Bánh kem tại Đà Nẵng là một loại bánh ngọt thường được phủ lớp kem mịn và có thể được trang trí bằng nhiều nguyên liệu khác nhau như trái cây, socola, đường, hoặc các chi tiết trang trí độc đáo khác. Bánh kem thường xuất hiện trong các dịp lễ hội, tiệc tùng, sinh nhật, đám cưới và nhiều sự kiện quan trọng khác. Với hương vị thơm ngon và vẻ ngoài hấp dẫn, bánh kem luôn là sự lựa chọn hoàn hảo cho mọi bữa tiệc.

Các loại bánh kem tại Đà Nẵng phổ biến:

Bánh kem sinh nhật:

• Đặc điểm: Đây là loại bánh kem phổ biến nhất, thường được trang trí cầu kỳ với những hình ảnh hoặc dòng chữ chúc mừng sinh nhật. Bánh kem sinh nhật có thể được làm từ nhiều loại bánh cơ bản như bánh bông lan, mousse, hay bánh quy.
• Vị: Bánh kem sinh nhật thường có các vị phổ biến như vani, socola, trà xanh, hay trái cây tươi.

Bánh kem tươi:

• Đặc điểm: Bánh kem tươi được phủ lớp kem mềm mịn, nhẹ nhàng và có thể trang trí với trái cây, hoa tươi, hoặc các chi tiết ngọt ngào khác. Kem tươi có vị béo ngậy nhưng không quá ngọt.
• Vị: Các vị như vanilla, socola, dâu tây, hoặc các hương trái cây khác rất phổ biến cho bánh kem tươi.

Bánh kem bông lan:

• Đặc điểm: Bánh kem bông lan là loại bánh có cấu trúc nhẹ, mềm, và xốp. Lớp kem trên bề mặt thường là kem tươi hoặc kem bơ. Bánh có thể được chia thành các lớp mỏng với kem ở giữa.
• Vị: Bánh bông lan thường có vị thơm ngon của vani hoặc socola, kết hợp với độ béo của kem.

Bánh kem mousse:

• Đặc điểm: Bánh mousse có lớp kem mousse mịn, thường được làm từ sữa, trứng, và kem tươi. Mousse có kết cấu nhẹ nhàng và dễ tan trong miệng.
• Vị: Các vị mousse phổ biến như socola, trái cây (dâu, xoài), hoặc cà phê.

Bánh kem tiramisu:

• Đặc điểm: Đây là loại bánh kem nổi tiếng của Ý, có lớp bánh quy savoiardi ngâm trong cà phê và được phủ lớp kem mascarpone mịn. Tiramisu thường có vị ngọt nhẹ, hơi đắng của cà phê và kem.
• Vị: Vị cà phê đắng kết hợp với kem mascarpone béo ngậy.

Bánh kem hoa quả:

• Đặc điểm: Bánh kem hoa quả được trang trí với các loại trái cây tươi như dâu, kiwi, cam, hoặc nho. Lớp kem thường là kem tươi hoặc kem bơ.
• Vị: Bánh có vị ngọt mát của trái cây kết hợp với độ béo của kem, tạo nên sự kết hợp hài hòa.

Bánh kem chanh:

• Đặc điểm: Bánh kem chanh có vị chua nhẹ từ chanh tươi kết hợp với kem mịn. Đây là sự lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích sự tươi mới và không quá ngọt.
• Vị: Vị chanh chua nhẹ kết hợp với kem ngọt sẽ mang lại cảm giác sảng khoái.

Bánh kem socola:

• Đặc điểm: Bánh kem socola có lớp kem làm từ socola đen hoặc socola sữa, tạo nên hương vị đậm đà và thơm ngậy. Bánh có thể được trang trí với các chi tiết socola hoặc các loại hạt.
• Vị: Vị đậm đà, ngọt ngào của socola hòa quyện với lớp kem béo ngậy.

► Lý do bánh kem đẹp tại Đà Nẵng trở thành lựa chọn phổ biến trong các sự kiện

Các nguyên liệu làm bánh kem tại Đà Nẵng:

• Bột bánh: Bột mì, bột nở, bột bắp, hoặc bột mì chuyên dụng cho bánh sẽ tạo nên phần vỏ bánh mềm mại và xốp.
• Kem tươi: Kem tươi là nguyên liệu chính để làm lớp kem phủ bên ngoài và làm kem giữa các lớp bánh.
• Sữa: Sữa được sử dụng trong việc tạo độ mềm mại và độ ẩm cho bánh. Đôi khi sữa đặc có đường cũng được dùng để làm kem ngọt và mịn.
• Trứng: Trứng giúp tạo độ xốp cho phần bánh và làm kem mịn màng hơn.
• Đường: Đường là thành phần không thể thiếu để tạo vị ngọt cho bánh và kem.
• Chất tạo hương: Hương vani, hương dâu tây, hoặc các hương liệu tự nhiên khác giúp bánh thêm phần hấp dẫn.

Ưu điểm của bánh kem tại Đà Nẵng:

Hương vị phong phú:

Bánh kem có thể được làm với rất nhiều hương vị khác nhau, từ vani, socola, trái cây, đến các hương đặc biệt như trà xanh, cà phê, giúp người thưởng thức không cảm thấy nhàm chán.

Thẩm mỹ cao:

Bánh kem thường được trang trí rất đẹp mắt, từ những chi tiết trang trí tinh tế cho đến các họa tiết ngộ nghĩnh, tạo nên một điểm nhấn hoàn hảo cho các bữa tiệc.

Dễ dàng chia sẻ:

Bánh kem thường có kích thước lớn và dễ dàng chia thành các phần nhỏ để chia sẻ với nhiều người trong các dịp lễ hội hay sự kiện.

Lựa chọn đa dạng cho các dịp:

Bánh kem phù hợp với nhiều sự kiện, từ sinh nhật, đám cưới đến lễ kỷ niệm hoặc các buổi tiệc nhỏ.

Nhược điểm của bánh kem tại Đà Nẵng:

Dễ bị hư hỏng:

Do có kem và các nguyên liệu dễ hỏng, bánh kem cần được bảo quản cẩn thận, đặc biệt là khi thời tiết nóng, dễ bị chảy và mất hình dáng.

Chứa nhiều đường và calo:

Vì chứa nhiều đường, kem và bột mì, bánh kem có thể không phải là lựa chọn tốt cho những ai đang ăn kiêng hoặc theo chế độ ăn ít đường.

Có thể khó bảo quản:

Bánh kem có thể không giữ được độ tươi ngon nếu không bảo quản đúng cách. Việc bảo quản trong tủ lạnh cần chú ý đến thời gian sử dụng để bánh không bị mất chất lượng.

Cách bảo quản bánh kem tại Đà Nẵng:

• Bảo quản trong tủ lạnh: Vì bánh kem có kem tươi, việc bảo quản trong tủ lạnh là cần thiết để duy trì độ tươi và tránh bánh bị hỏng.
• Không để quá lâu ngoài nhiệt độ phòng: Bánh kem dễ bị chảy nếu để quá lâu ngoài nhiệt độ phòng, đặc biệt là trong điều kiện thời tiết nóng.
• Đậy kín: Sử dụng hộp đựng kín hoặc bọc bánh lại để tránh hơi ẩm làm ảnh hưởng đến chất lượng của bánh.

► Các dịp sử dụng bánh kem tại Đà Nẵng

Kết luận:

Bánh kem tại Đà Nẵng là món tráng miệng ngọt ngào, thơm ngon và rất được yêu thích trong các dịp đặc biệt. Với nhiều loại bánh kem phong phú, từ những chiếc bánh kem sinh nhật cho đến các loại bánh kem truyền thống hay hiện đại, bạn chắc chắn sẽ tìm được một loại bánh phù hợp với khẩu vị và nhu cầu của mình.

BA HƯNG BAKERY

• Trụ sở chính: 40 Lê Văn Hiến, P Khuê Mỹ, Q Ngũ Hành Sơn, TP Đà Nẵng
• Điện thoại: 0914.055.111 - 0915. 735 345
• Email: bahungbakery@gmail.com
• Website: www.bahungbakery.com.vn

Xin cảm ơn!