Bánh kem tại Đà Nẵng là một loại bánh ngọt có lớp kem phủ bên ngoài hoặc bên trong, thường được làm từ các nguyên liệu như bột mì, trứng, sữa, đường, bơ và kem tươi. Bánh kem thường được dùng trong các dịp đặc biệt như sinh nhật, lễ cưới, các buổi tiệc hoặc các dịp kỷ niệm. Loại bánh này có sự đa dạng về hương vị, kiểu dáng và cách trang trí, là món ăn yêu thích của nhiều người.

Các loại bánh kem tại Đà Nẵng phổ biến:

Bánh kem sinh nhật:

• Đây là loại bánh kem phổ biến nhất, thường có hình dạng tròn hoặc vuông, được trang trí cầu kỳ với các hoa văn từ kem, socola, trái cây, hoặc các chi tiết ăn được khác.
• Bánh kem sinh nhật có thể có nhiều hương vị khác nhau như socola, vani, trà xanh, dâu tây, hay các hương vị sáng tạo khác.

Bánh kem tươi:

• Loại bánh này sử dụng kem tươi làm lớp phủ bên ngoài, tạo độ mịn màng, thơm ngon.
• Kem tươi thường có hương vị nhẹ nhàng, không quá ngọt, giúp cân bằng với vị ngọt của bánh.

Bánh kem bơ:

• Đây là loại bánh có lớp phủ bằng kem bơ, có độ dẻo và mịn hơn so với kem tươi, thường được dùng để trang trí cầu kỳ và lâu dài hơn.
• Kem bơ có vị béo ngậy và đậm đà, thích hợp cho các loại bánh kem với thiết kế đẹp mắt.

Bánh kem mousse:

• Bánh kem mousse là sự kết hợp giữa kem tươi và mousse (một hỗn hợp kem mềm), thường có lớp kem dày, mịn màng, với nhiều hương vị khác nhau như socola, dâu, hoặc chanh.
• Bánh này thường có kết cấu nhẹ, mềm và mịn, dễ dàng tan trong miệng.

Bánh kem trà xanh:

• Đây là loại bánh kem có hương vị trà xanh đặc trưng, thường được kết hợp với kem tươi và lớp bột trà xanh bên ngoài.
• Bánh kem trà xanh có màu sắc đặc biệt và vị đắng nhẹ, rất phù hợp cho những người yêu thích hương vị trà.

Bánh kem hoa quả:

• Bánh kem hoa quả thường có các loại trái cây tươi như dâu, kiwi, xoài, nho, hay dứa trang trí trên bề mặt.
• Hương vị của trái cây tươi kết hợp với kem ngọt tạo nên sự tươi mới và hấp dẫn.

► Các xu hướng bánh kem đẹp tại Đà Nẵng hiện nay

Thành phần chính trong bánh kem tại Đà Nẵng:

• Bột mì: Là nguyên liệu chính tạo nên cấu trúc cho bánh.
• Trứng: Giúp bánh mềm mịn và giữ độ ẩm.
• Sữa, bơ, đường: Tạo vị ngọt và béo ngậy cho bánh.
• Kem tươi hoặc kem bơ: Dùng để phủ bánh và tạo độ mềm mịn, ngon miệng.
• Vanilla hoặc hương liệu khác: Thêm hương vị cho bánh.

Cách trang trí bánh kem tại Đà Nẵng:

Bánh kem có thể được trang trí bằng nhiều phương pháp khác nhau, tùy thuộc vào sự sáng tạo của người làm bánh:

• Kem màu sắc: Sử dụng màu thực phẩm để tạo ra các hình vẽ, chữ, hoặc hoa văn trên bánh.
• Trang trí bằng hoa quả: Dâu, kiwi, cherry, hoặc các loại trái cây tươi khác được dùng để trang trí.
• Sô cô la: Có thể dùng sô cô la đun chảy để tạo hình hoặc phủ một lớp socola lên bánh.
• Đường kính: Dùng để tạo các họa tiết tinh xảo hoặc viết lời chúc trên bánh.

Các dịp sử dụng bánh kem tại Đà Nẵng:

• Sinh nhật: Bánh kem là món quà truyền thống không thể thiếu trong các bữa tiệc sinh nhật.
• Lễ cưới: Bánh kem cưới thường rất đặc biệt, thường được trang trí cầu kỳ và là trung tâm của bữa tiệc cưới.
• Các buổi tiệc khác: Bánh kem cũng được sử dụng trong các buổi tiệc kỷ niệm, lễ hội, hoặc các sự kiện quan trọng.
• Ngày lễ: Ví dụ như bánh kem cho Giáng Sinh, Năm Mới, hay các dịp lễ tết khác.

Tóm lại, bánh kem tại Đà Nẵng không chỉ ngon mà còn mang lại vẻ đẹp cho các dịp lễ hội, tiệc tùng, tạo nên không khí vui tươi và đáng nhớ cho mọi người.

BA HƯNG BAKERY

• Trụ sở chính: 40 Lê Văn Hiến, P Khuê Mỹ, Q Ngũ Hành Sơn, TP Đà Nẵng
• Điện thoại: 0914.055.111 - 0915. 735 345
• Email: bahungbakery@gmail.com
• Website: www.bahungbakery.com.vn

Xin cảm ơn!