x

Bánh ngàn lớp Croissant và Pastry Đan Mạch

Đây là món bánh cực kỳ phù hợp với các tiệm bánh cafe theo phong cách Âu Châu. (Nói nhỏ là các tiệm cafe bánh có thể đặt hàng loại này, Ba Hưng sẽ hỗ trợ các bạn hết mình để đưa ra hương vị phù hợp nhất và chia sẻ các tips để bánh được mang ra phục vụ thực khách đạt chất lượng tốt nhất) Vậy câu chuyện về Croissant là gì, và có phải Croissant có xuất xứ từ Pháp như mọi người vẫn hay mặc định hay không? Tại Việt Nam, bánh Croissant còn gọi là bánh sừng bò, là một trong những loại bánh nổi tiếng nhất ở Pháp và cả châu Âu, thường được dùng trong bữa điểm tâm nhẹ nhàng cùng với một tách cà phê hoặc tách trà. Về cơ bản, Croissant chỉ là món bánh ăn sáng rất một mạc được làm từ pâte feuilletée (bột xốp tạo bởi bột mì, men, bơ, sữa và muối). Bánh đơn giản, không có nhân, nhưng chính sự không đặc ruột đó lại chứng tỏ chất lượng men bánh tuyệt hảo. Do là bánh nổi tiếng, thông dụng tại Pháp nên không ít người cho rằng chính xứ Gaulois là nơi sản sinh ra loại bánh này, song khi truy nguyên nguồn gốc của nó, người ta mới ngạc nhiên khi biết bánh croissant có xuất xứ từ nước Áo với cái tên “kipfel” (có nghĩa là “trăng khuyết”). Có nhiều giai thoại chung quanh chiếc bánh croissant, nhưng phổ biến hơn cả là câu chuyện gắn với lịch sử vệ quốc của nước Áo. Một dòng bánh ngọt ngàn lớp khác cũng là bạn của Croissant nhưng không đến từ Áo mà là từ Đan Mạch. Bánh Danish Pastry hay còn gọi là bánh Pastry Đan Mạch thường được tạo hình rất đa dạng và phong phú. Bánh ngàn lớp xốp mềm có mùi thơm thoang thoảng mùi bơ và ăn có vị ngọt thanh hơi beo béo kèm theo của nhân trứng sữa custard. Các bạn hãy đến Ba Hưng để thử xem những loại bánh này có ngon thật sự như lời đồn không nhé :)

BA HƯNG BAKERY 
Trụ sở chính: 40 Lê Văn Hiến, Q.Ngũ Hành Sơn, Tp.Đà Nẵng.
Hotline: 0915.735.345 / 0903.508.689
Email: bahungbakery@gmail.com
Facebook: www.facebook.com/bahungbakery
Website: www.bahungbakery.com.vn
Chi nhánh cửa hàng:
1/ 40 Lê Văn Hiến, Q.Ngũ Hành Sơn, Tp.Đà Nẵng.
2/ 91 Lê Văn Hiến, Q.Ngũ Hành Sơn, Tp.Đà Nẵng.
3/ 607 Câu Hà, Điện Ngọc
4/ 47 Nguyễn Văn Thoại, Q.Ngũ Hành Sơn, Tp.Đà Nẵng.
5/ 605 Ngô Quyền, Q.Sơn Trà, Tp.Đà Nẵng. 6/ 16 Phan Đăng Lưu, Tp.Đà Nẵng

Chia sẻ:
Facebook Chat